2023年综合进口食品展将迎来新机遇

随着中国消费者的认知度越来越高，收入、消费水平不断提升，利好政策陆续落地、跨境电商迅速崛起……我国综合进口食品市场近年迎来蓬勃发展。

据海关统计数据，2021年我国综合食品进口额高达1354.6亿美元，同比增长25.4%，创历史新高；其市场零售规模高达1.6万亿元；过去10年综合进口食品的年复合增长率达13%，增长迅速；肉类、粮食、水产品、乳制品和水果进口额均超过了百亿美元。

中研普华的报告预计，未来5~10年，我国综合进口食品市场有望继续爆发，肉类、水产、乳品等产品规模也将继续增长。

对消费者来说，在摆脱了“吃得饱”的问题之后，如何“吃得好”已成为人们面临的新问题。因此，消费者的饮食品位开始从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，越来越多的人们将美味和健康的进口食品作为每日消费的一部分。数据显示，中国有57.5%的消费者在综合进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过10%。

如今，我国综合食品进口已经从单纯量的增长向着个性化、多样化、潮流化趋势发展，在对外贸易中的地位越来越突出。具体来看，我国综合进口食品贸易的市场变化呈现出四个主要特征。

一、进口食品来源地数量不断增长：1997年，我国进口食品来源地含108个国家和地区，至2021年来源地数量已跃居世界之首，达191个；二、食品进口市场日益扩大。三、进口食品市场的稳定性增强，尤其是“一带一路”沿线国家和地区已经成为我国食品进口新的重要来源地，有力保障了我国进口食品市场的稳定性；四、进口食品的销售渠道加快向多元化、多层次化发展：随着行业不断发展，销售渠道正从传统批发零售逐渐转变到批发零售、大型超市、便利店、网络商城、精品零食店等形式。

与此同时，综合进口食品展在对接进口食品商与国内经销商、邀请行业专家与从业者代表深刻解读行业痛点与热点等方面，无疑起到了不容小觑的桥梁媒介作用。其中，1964年创立于法国巴黎，2000年引入中国，孕育出SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）两大食饮展览知名品牌的SIAL西雅展在食饮业内可谓举足轻重：SIAL西雅展（上海）已成为“SIAL世界三大食品展之一”和亚洲最大食品展。

更多关于综合进口食品的信息请咨询SIAL西雅国际食品展组委会。