中式餐饮发展论坛

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中食餐饮发展论坛

中国是全球第二大餐饮市场,市场发展潜力巨大,同时餐饮业也是中国国民经济中增长速度最快的行业之一。疫情的反复让餐饮行业经历“大洗牌”,预制菜和“新式宅家”消费模式让餐饮企业面临新的挑战,餐饮企业势必要在刚需市场承受非刚需的竞争压力。中式餐饮发展论坛将邀请知名餐饮集团、热门单店品牌、连锁餐厅代表、知名老牌餐厅、专业投融资机构等行业领袖,分析高淘汰率下中式餐饮的发展痛点与难点,探讨中式餐饮未来发展机遇与爆发点,分享中式餐饮品牌竞争壁垒打造思路,全维度解读中式餐饮行业新的发展业态及发展趋势。

中式餐饮发展论坛 2023年5月19日 10:00-17:00 往届回顾
09:30 签到
10:00

饮行业竞争激烈,老牌餐厅如何破局重生?

张良和

園来行政总厨

10:20

连锁餐饮“翻车”不断,企业如何避免踩“雷”?

王晓东

掌柜的店品牌创始人

10:40

餐饮品牌独一无二营销方式的打造

林敏羲

星洲集团创始人&CEO

11:00

外卖能否帮助餐饮企业度过“寒冬”?

强盛

南京大惠集团(南京大牌档)市场政府媒体公关关系部负责人

11:20

中餐厅如何获得打开米其林的“密码”

翁拥军

甬府品牌创始人,主理人,董事长

11:40

餐饮供应链与品牌,怎样实现相辅相成?

对话嘉宾:

周家豪

上海浦江荟餐饮集团董事长

朱翔

三利音集团旗下餐饮品牌东平潮、浦之星总经理

杨清如

逸道品牌创始人,国家高级茶艺师,上海餐饮协会理事

邓华东

南兴园主理人

郁飞

道道鲜崇明私房菜品牌创始人

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